Usos principales: Maestro antiinflamatorio, alcalinizante, raíz tónica para músculos y articulaciones de la piel
Si está cocinando un curry esta noche, es posible que desee espolvorear un poco de cúrcuma adicional. Las investigaciones muestran lo que países como India y Sri Lanka saben desde hace mucho tiempo: que esta especia amarilla tiene más beneficios que potenciar el sabor de los alimentos. Utilizada durante más de 4.000 años para tratar una variedad de dolencias, la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma, se sabe que previene la demencia, previene el cáncer y actúa como un poderoso antiinflamatorio.
Variedad de reliquia | Cultivado en una cooperativa de mujeres en Guatemala